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香辣螃蟹(1/4)
螃蟹买回来刷干净，处理好，一个螃蟹分4份，我自己处理都是处理的十分干净 大脚都拔下来另外蒸着吃
处理好的螃蟹沾上淀粉炸好，
放油，把切好的，姜，蒜，小辣椒，干辣椒，花椒入锅炒出香味放豆瓣酱炒出红油，倒入螃蟹翻炒半分钟，在放入瓶酒翻炒2分钟，在放入生抽稍微提～色，就可以出锅了
装盘后上面铺好葱花，，，好看又美味