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香辣螃蟹(1/4)
螃蟹买回来刷干净,处理好,一个螃蟹分4份,我自己处理都是处理的十分干净 大脚都拔下来另外蒸着吃
处理好的螃蟹沾上淀粉炸好,
放油,把切好的,姜,蒜,小辣椒,干辣椒,花椒入锅炒出香味放豆瓣酱炒出红油,倒入螃蟹翻炒半分钟,在放入瓶酒翻炒2分钟,在放入生抽稍微提~色,就可以出锅了
装盘后上面铺好葱花,,,好看又美味