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油豆角土豆焖肉(8/9)
葱段，姜片，八角，香叶备好
土豆切块放入水里泡着
油豆角洗净备用
油锅下姜，葱，香叶，八角煸香
放人肉翻炒，放些水，肉会比较嫩，加点生抽
放入油豆角翻炒
放入土豆，生抽，盐，加水，不需要太多，菜的一半就好
加盖，大火开锅改小火
用铲子轻压下土豆，软了就可以关火