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椒盐基围虾(4/4)
把生姜切丝、大蒜切碎、葱切碎末、青椒红椒也切丁，基围虾洗净沥干水份备用
锅中倒入油，大火烧至油七成热时，放入基围虾炸，虾炸40秒左右，具体可以看虾的小爪爪是否变色，有种酥酥的感觉就可以捞出装盘备用
炸虾的油盛出，留有底油，倒入葱、姜、蒜、青椒红椒进行煸炒，待炒出蒜香味立刻把基围虾倒入锅内一起翻炒，随后把椒盐粉倒入炒均匀即可
最后的成品，虽然卖相差了点，但是真是超级好吃，虾虽然油炸过，但是非常嫩，有虾的鲜味，加的椒盐粉也替代了盐，既可口又有味