把紅蘿卜、蒜頭等材料切粒準備好，排骨用生抽，蒜頭，少許糖醃製好備用

熱鍋下油用蒜頭爆香，把排骨炒稍稍變色，放玉米粒和紅羅蔔粒一起炒軟，放柱侯醬，料酒，糖，胡椒粉，蠔油加水燜煮，煮開後倒入洗好米的電飯煲，按煮飯就可以了。

飯燜煮好後撒上蔥花即可