1，海鱼提前用盐腌制一会，2，热锅放油，海鱼入锅，用小火慢慢煎，煎到金黄翻面，一定要耐心，慢慢煎，3，鱼煎的差不多的时候加入生姜，蒜头，不能太早放，会容易糊，4，放芹菜，辣椒，生抽，胡椒粉，5，结束啦，享受美味