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#家的感觉#甜酒鱼(4/6)
准备好所有材料。
将罗非鱼让店家杀好，并前后各划三刀，用姜，酒，盐腌制15分钟。
将鱼滴干水分，拍上干淀粉。
将油烧热，将鱼放入，炸至两面金黄。
将糯米甜酒放入碗中，调入蕃茄酱，白糖，白醋，少许盐。放入锅中小火煮开，调入水淀粉。将汁淋到鱼上。
大功告成。