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牛奶椰丝小方(4/4)
牛奶80ml加玉米淀粉混合均匀。
剩余牛奶加其余配料倒入不粘锅，加热至煮沸，期间注意不断搅拌。
将步骤一中牛奶淀粉混合液迅速倒入煮沸的锅中，不停搅拌，五秒钟后锅内液体就开始慢慢凝固成膏状，此时可调小火，不停搅拌，直至锅内液体全部成膏状。
事先准备一个保鲜盒，盒底铺一层椰蓉，将锅内的膏体倒入保鲜盒，冷却，盖上保险盖，入冰箱冷藏八小时左右，如果脱盒有困难可用小刀顺着四周划一下。切成正方体，每个小方均匀撒上椰蓉即可。