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茶香鹌鹑蛋(2/6)
鹌鹑蛋放凉水，小火烧开煮五分钟。煮熟的鹌鹑蛋过凉水，用勺子背把蛋壳击碎，再放回锅里。
放入所有的所有的香料和盐，放入适量水。
大火烧开，转小火煮十分钟。
放置几个小时待鹌鹑蛋入味儿，最好过夜，这样味道更好。
成品
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