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卡仕达酱小排包(1/13)
取卡仕达酱90克和面包材料全部混合，和面至完全扩展阶段
和好的面团，揉圆盖保鲜膜进行发酵
发酵至两倍大
排气分成相等的10份，盖保鲜膜松弛5分钟
擀成椭圆形
翻面
卷起来
搓成长条状，放入烤盘
全部做好后进行第二次发酵40分钟
刷蛋清
挤上卡仕达酱，烤箱提前预热好，放入烤箱中层175度烘烤20分钟即可
成品
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