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五彩蔬菜花卷(13/15)
用料理机把紫薯,菠菜,胡萝卜,三样蔬菜打成汁!
酵母,白砂糖放少许牛奶融化开。
1000克面粉分成四份。
用蔬菜汁和面,不要一次把蔬菜汁到进去,慢慢的到,面要和的硬一点!白面是用牛奶和面的。
经过6小时发酵,面有蜂窝状就算发好了!
这不忘记拍了,就是把面揉光!就可以擀面了
第一张,刷油!
第二张落在第一张上!依次落好!
落了四层!
把面饼卷起来!
卷好之后,切2厘米宽的面积子!
老公,给我教怎么才能折出漂亮的花❀
老公,折的真好呀!
凉水上锅,我是蒸了两层,大火蒸30分钟
蒸好了!实在太开心了!是不是很美呀!