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双层冻芝士蛋糕(6/9)
吉利丁片凉水泡软，捞出备用；奶油奶酪室温软化，黄油室温软化
泡软的吉利丁片放入温牛奶中搅拌直到融化掉，黄油隔水融化，奶油奶酪加冰糖粉，用打蛋器打成顺滑的状态
黄油加入饼干碎里，搅拌均匀，倒入模具压实，放入冰箱备用
牛奶吉利丁液倒入顺滑的奶油奶酪中，用打蛋器搅拌均匀
打发奶油，6成即可（有纹路就行）
打发的奶油倒入奶油奶酪液中，搅拌均匀
倒入模具，冰箱冷藏4小时，4寸的里面加了点可可粉，等待脱模造型
脱模成功，我就用手捂了一圈，就成功了，没用风筒吹
开始吃喽……