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肉末炒皮蛋(1/8)
热油下肉末炒熟
把除了香菜和皮蛋以外的所以配料下锅和肉末翻炒
断生后加味极鲜，料酒，少许糖（我多加了一把酸豆角咸菜）
下皮蛋翻炒，动作迅速轻柔，不要把皮蛋戳碎
出锅前加香菜碎
翻炒均匀出锅
最后来个配料全家福
绝对下饭的一道风味小菜