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飘香烤土豆(5/5)
选择相对规整的土豆洗净，放到菜板上凉干，不用去皮。
把土豆切成片状，但不要切到底，可以用筷子垫着（如图），这样不会散开。
把黄油熬化，没有的话用色拉油也可以，我试过味道差不多。趁热加入适当白胡椒和黑胡椒拌匀。
用刷子把调好的料刷到土豆上，要仔细有耐心，每一片缝隙都要刷到。入烤箱，上下火，180℃，30分钟左右，喜欢再干一点的可以适当加时间。
出箱后撒上适量欧芹碎，成品就是这样啦~