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自制鸡米花(5/8)
准备好所用的原料。
将鸡胸肉洗净，切成小块备用。
依次加入准备好的食盐，胡椒粉，糖，一个蛋清。
搅拌均匀，腌制20分钟。
腌制完成后，把腌制好的鸡肉裹上干淀粉。
将鸡蛋打成蛋液，裹好淀粉的鸡肉沾上蛋液。
把沾上蛋液的鸡肉放在面包糠里，把面包糠均匀的裹在鸡肉上，放入油锅炸至金黄色出锅。
喜欢吃孜然的还可以撒上一些孜然。