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清蒸茄子(4/6)
将小米辣剁碎，放入碗中，依次加入葱油，盐，鸡精，味精
再将青椒也剁碎
还有蒜
然后把他们都放进装小米辣的碗里
把茄子洗干净放入锅中蒸熟
在茄子蒸好后，把先做好的调料中加入开水调好，将茄子放入盘中，再将调料水淋上去，最后再放入锅中蒸十分钟就可以吃了