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 純潤チーズケーキ 纯润三味乳酪慕斯 ~可传啦撒花版(2/7)
冰袋提前一天放冷冻,奶油奶酪拿出室温晾   蛋糕片:戚风蛋糕做好,觉的费事得可以买做好得蛋糕哦(想自虐戚风的神们请无视)
饼底:准备~做热水,锡纸裹好6寸活底模底(烤纸也可以啦),若是活底则保鲜膜包底,黄油隔热水化成液体(神器叉子取黄油搅拌方便,一次性纸杯乃导热神器),消化饼放双层保鲜袋赶面杖捻捻碎,混合,铺底匝实(可用杯底),再铺上蛋糕片
  慕斯层:奶油奶酪切小块隔热水化软,牛奶+糖融化加入,手动打蛋器打润滑无颗粒状,冰袋取出+自来水入大盆,取小盆入奶油+糖20,隔冰水打发至7~8分(非常缓缓流动即可),别用电动打蛋器!奶油+奶酪混合后用'拌刀'翻拌均匀。
倒入模具,震几下出气泡,纸擦净否则不好脱模,上面盖层锡纸省得进脏东西,冰箱冷藏1宿(桌急的说是4小时……我包夜~( ̄∇ ̄) 第二天拿出,果酱加水调稀淋下,少女心小熊做法请参《抹茶ココアの熊楽園 抹茶可可熊乐园(蛋糕)》,感觉越放越好吃~
萌熊少女心版 加了丝带和围边 萌え٩(♡ε♡ )۶
草莓露淋版~
できあがり~ ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ完成~