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口袋饼干(4/6)
鸡蛋炼乳牛奶淡奶油混合均匀～不用打发
低粉，糖粉，盐，混合均匀过筛 筛入湿性材料中 翻拌成为面团 不干不湿 （太湿加低粉太干加牛奶，加的低粉多了再加适量糖粉，这饼干不甜不好吃）
面团擀成面片，轻点啊～放冰箱冷冻至硬～一般半小时就成～
拿出黄油融化成液体～刷在面片上层， 对折～刷一层黄油，对折～稍擀下，刷一层～对折～擀至1cm厚面片，横切成条，竖切成块～ 放在烤盘上，每块必须有间距（没耐心啊～没耐心～
放入烤箱，各家烤箱温度自己掌握 我的170℃ 20分钟
这烤完很香甜比较好闻～ 口感是酥脆硬～