泡椒风爪(
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把鸡爪洗干净入锅加入生姜大蒜八角桂皮黄酒煮透PS:千万不要加盐,不然腌制后的鸡爪会太闲,最好把鸡爪剪开再煮,这样快些,鸡爪要煮熟但不能太烂
煮透之后捞出在过水洗一下,最好之后在用凉白开冲下
这是腌制的材料市场上都有的
如果喜欢吃辣点的把这两包放进锅里煮一下
最后把鸡爪放进卤水等待三天就可以了