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尖椒肉片(1/6)
原料
瘦肉切片，加料酒，老抽，盐，生粉，腌制5分钟。
热油，加入蒜，花椒爆香。
加入腌制过的肉，翻炒至8分熟。
加尖椒翻炒，怕辣的话可以先把尖椒生煎两分钟。
加盐，味精调味，好啦～很下饭～