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清炖萝卜牛尾汤(4/8)
牛尾冷水下锅先焯一遍，冷水洗干净
丢高压锅里面，放姜块和葱白
撒一点料酒
高压15分钟，准备萝卜，我切的比较厚一会压5分钟
准备辣子，我是无辣不欢的
油烧到冒烟，烫进去。有点香菜末更好
15分钟后加入萝卜又压了5分钟。碗里面放盐和白胡椒粉，把葱白和姜段扔掉，道出即可。
很淡的味道，有食材本身的清香，娃很喜欢吃。像我比较重口味的，自己沾辣椒吃。也超好！