先把河虾洗干净，沥干水份，备用。

锅里放入适量的油，放入姜蒜末爆香，把沥干水的河虾下锅加点料酒翻炒，看到河虾颜色变红就差不多就把干辣椒面、孜然和花椒，加入适量的盐一起炒，炒好后放入葱花炒几下就可以装盘了。

成品图