先把五花肉切成小方块、然后热锅热油让入肉炒同时加入葱姜和八角炒出香味倒一点老抽调色、倒入洗好酸菜和少许干辣椒加入半锅水炖、放入泡好的粉条加入十三香和鸡精、翻炒一下、出锅！