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冰皮月饼(10/11)
把植物油，牛奶，糖粉充分搅拌均匀
把糯米粉，粘米粉还有澄粉搅拌均匀。分多次倒入液体中，边倒边搅拌
搅拌无颗粒后盖上盘子，水开后隔水蒸锅中蒸15分钟
制作手粉，糯米粉放微波炉中叮2分钟，每1分钟搅拌一次
蒸好后用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜以防串味放冰箱冷藏冷却
冷却后，分成大小适中的团，红豆馅分成大小适中的团
包好，可以带塑料手套包，免得粘手
磨具里放些手粉， 把多余的粉倒出来
把包好的团子放到磨具里
搞定
放冰箱冷藏一小时后食用。放冷冻存放，取出食用前先拿出放软