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绿豆沙(2/6)
将绿豆洗净
倒入锅中加水（水多一点也没有关系），盖盖大火煮开后转小火慢炖
直至煮烂成糊状，加入冰糖（甜度根据自己口味）如果绿豆汁较多开盖将水份收干（注意看着不要糊了）
将锅放入冷水可以迅速冷却
连壳放入料理机，可加牛奶或椰浆，打碎成泥装倒出，个人觉得冷藏口味佳（红豆沙方法如上）
我还拿了部分做了绿豆棒冰