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回锅肉(2/7)
五花肉和辣椒准备好
肉煮的时候放点姜片和料酒
煮肉的时候把辣椒和姜，蒜切好备用
把肉切好，就可以开始炒了
先放油，油热后放郫县豆瓣酱炒出红油，加姜片，蒜片，糖，老抽，花椒粉，
放入辣椒，快熟的时候放入辣椒，放盐调味，最后再放鸡精
最后就起锅好啦