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黄金馒头(3/12)
成熟的南瓜。
入蒸锅蒸熟，晾凉待用。
准备面粉，红糖适量。
南瓜去皮留瓤，捣碎。
倒入红糖水，将南瓜与面粉充分混合。
揉成光滑面团。
静置发酵。
取适量面团，左右手来回拍打成型。注意手上沾点水，防止粘手。
放入蒸锅。
上汽后25~30分钟，起锅。
金灿灿的南瓜馒头。
由于加了红糖，即松软又香甜。