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健康无油酸奶面包(4/11)
1，全部材料混合后揉到可扩展阶段。
2，放在温暖处，盖湿布，发酵2.5倍大。（手指蘸点面粉戳个洞， 不回缩）
3，取出面团排气，面团如图。分割成16块，然后团圆松弛10分钟 。（此时需要盖保鲜膜或者湿布防止表面变干）
4，放入烤盘。
5，盖湿布发酵15分钟。
6，发酵好后，烤箱180度，上下火23分钟。
7，蛋黄一个加20克牛奶搅拌均匀刷面，等到烤箱剩余18分钟的时候放入烘焙。
8，等待程序结束，取出放凉即可。
撰写制作步骤
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