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海带牛肉汤(
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锅中放油少许,为避免油腻,最好少放,照的不好,
放入切好的牛肉薄片翻炒至变色,加入姜丝,花椒少许继续翻炒
对了牛肉片炒之前提前腌一下,放入,味极鲜,胡椒粉,料酒及少许盐,腌二十分钟
将切好的海带倒入锅中同牛肉翻炒
翻炒后将所有材料倒入牛肉汤,在砂锅开始煮
开大火煮开后,小火煮半个小时
开锅撒入蒜末,少许盐,出锅