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清爽雪碧苦瓜(5/8)
准备一根苦瓜和冰冻雪碧。工具使用瓜刨，用瓜刨可以刮出薄薄的苦瓜片，这样苦瓜的苦味会去得快点。
苦瓜不用切开，直接用瓜刨，刨下苦瓜片，加点盐腌2分钟，苦瓜软了，里面的苦汁也出来了。
清水反复洗两遍，把盐水和苦瓜的味道洗去。如果怕苦，第二，第三步骤可以重复一遍。
烧开水，把沥干的苦瓜片放沸水煮一分钟，不要盖锅盖。
捞出，过冷河。沥干。
准备好半碗雪碧，把苦瓜放进去。
放置半小时即可食用，或者用保鲜膜封好，放进冰箱半小时，这样会更爽口。
如果加上几片柠檬