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萝卜羹(7/9)
昨天做烧排骨剩的白萝卜
切细丝
花生米横切
小火炸花生米,炸成金黄色,熟的时候会有沙沙的响声,千万看好不要糊
放水放萝卜
水开后放粉丝,弄碎成粉丝头更好吃
加面糊,汤稠点好喝。所以面粉多来点。
这汤稠点好
加入炸好的花生米。这汤全靠花生米提香提味。这汤花生米是关键。