黑豆渣面包(5/5)
准备好材料后除油、酵母以外都放入面包机揉面2O分钟,由于身体欠佳我就不一一拍照了,不好意思。
结束后加入酵母、米糠油按法式面包键,重量750g,烧色浅就Ok了。(我为了防止油溅起就把面团拉成一块一块的把油压住)
面包机结束后马上取出放凉
内部组织很细腻,有一股豆浆的清香。
柔软度也没问题,第一次用豆浆做面包其实心里也没底,好在成品非常令人满意。