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家常烩蝴蝶意面(4/9)
取木耳三片加水泡发
鸡蛋打发摊成蛋饼
番茄去皮切块
胡萝卜，黄瓜，木耳，火腿切丁，蛋皮切菱形
取意面加水加盐根据软硬喜好煮7至10分钟，过凉水
热锅凉油加葱姜蒜，点一点老抽爆香
加入切好的番茄加水滚成番茄浓汤加番茄酱，我没有番茄酱加的番茄沙司
加入全部附料，放我家小勺大约一勺半的盐
放意面待汤汁滚起加半勺鸡精适量胡椒粉，出锅