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拔丝香蕉(2/9)
切好香蕉，五跟切断
倒入能末过香蕉的油量
用生粉或则面粉和香蕉。
油烧热，放入榨香蕉，有点黄的时候拿出
拿出香蕉
加入少许油，糖和水，把糖煮化。
不停的打圈，让他起泡，大泡。不停的滑动。火不可一下子很大，容易糊。
糖金黄时倒入香蕉，拔丝
拔丝成功～～