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芋丝糕(
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芋头切丝,加盐糖五香粉腌制10分钟。期间先把虾米浸泡,腊肠切粒。
加入生粉,腊肠,虾米,拌匀。然后装盘铺平,装盘前盘底先刷一层油,水烧开下锅蒸15分钟。
蒸熟后,撒上芝麻。
切块,煎至两面金黄。