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黄花菜凉拌海带丝(4/13)
管小伟黄花菜用温水泡20分钟左右，去杂质洗两到三遍挤干水份备用；
干海带也用温水泡20分钟左右，干海带上面很盐等东西，需要多泡多洗，才能洗干净哦
准备配料胡萝卜，青瓜，大蒜，生姜 葱 香菜 小米辣
泡好洗净的海带，切丝备用；
大蒜，生姜 葱 香菜 小米辣切碎，其实凉拌，配料可以切大块一点，没必要切这么细
胡萝卜，青瓜，切丝备用，胡萝卜需要焯水，青瓜不需要焯水，在后面直接凉拌就好
水烧开放入海带丝焯水；焯半分钟左右就可以了，时间不要太长
泡好后的管小伟黄花菜，也需要用开水焯一下，同上水开后焯半分钟就好；
焯水后的管小伟黄花菜有木有很有食欲，呵呵；
锅烧干放放食用油，把切好的蒜子 小米辣
把焯好水的管小伟黄花菜，海带丝倒入锅内；
放入食盐，鸡精，酱油再把葱，香菜一起放进去，拌均匀OK了
成品菜出锅了，请细看小贴士.