第一：菜市场里买肉（选择自己喜欢的，有点肥有点瘦的肉最好，不吃肥的也可以全瘦肉），市场里卖肉的地方肯定有打肉机，我是懒虫，不想自己剁（自己愿意剁也是可以的），还要买馄饨皮，这个真的要记得哦！（一般菜市场卖面食的店有卖）。香菇，五个，泡水，然后把葱洗净，切碎，香菇泡好也是切碎，然后所有食材混一起，放食用油，鸡精，酱油，盐，（盐要按肉有多少的份量放）我是放一个花生大小点就够了，最后放一个鸡蛋，然后全部拌均匀。

第二，锅里可以放冷水开始小火烧，然后开始包馄炖，有个很简单的包法：左手上拿一个馄炖皮，右手拿双筷子，筷子挑点馅，大概有三个花生一般多，就可以了，馅挑好，筷子不要放开，筷子顶着馅，像雨伞一样顶着，再轻松一压，就像雨伞收起来一样，就变成一朵蘑菇了，这样就成了馄饨了，大概20个够一个人吃了。

第三，水开后，放点油，再放馄饨，这样不会粘一起，馄饨要一个个放，这样煮的好看，煮五分钟就好了，放点盐，鸡精，酱油，就可以吃了，盛上碗后放点葱花在上面好看又好吃！ 最注意的就是，馄饨皮不要买太多，我一般是三块钱馄饨皮，10块钱的五花肉，二块钱的葱，香菇可以买五块钱，能包三次馄饨，一次五个就好了，就够一家三口吃了，如果有冰箱，可以包多点想吃拿来煮熟就可以吃了，真的好方便的。