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小炒肉(4/4)
肉加淀粉加入料酒、水，少许盐进行腌制
把尖椒、胡萝卜改刀，葱也切好
用少许的油把肉片滑一下，捞出，肉片变色即可。
重新锅中倒入油，放入葱姜蒜末，炒出香味，加入少许老抽，放入肉片，尖椒，胡萝卜进行翻炒，翻炒3分钟即可装盘。