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芹菜馅饺子(10/10)
芹菜洗干净 晾干水分
切碎 然后用盐腌制去掉水份
正在腌制芹菜
和面 没有去量用了多少面粉 靠感觉来的
挤去芹菜的水份 然后拌馅
葱姜末
调馅 一个鸡蛋 生抽 醋 香油 十三香 鸡精 最后拌均匀 尝下在放盐 因为刚才腌制了芹菜 所以盐的量不好把握
调好的馅
切好的剂子 在调馅之前 再把面团揉下 那样面会筋道些
成品图 喜欢白菜馅的可以用白菜做法和芹菜一样 都要腌制去水份