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南瓜紫薯饼(5/10)
原料准备
南瓜擦丝,紫薯切块,蒸8分钟,南瓜擦丝一方面是容易熟,另一方面是增加水分!
紫薯捣碎加桂花糖做成馅
南瓜捣碎,趁热加上糯米粉,分少量多次加,
形成面团,不要太软,可以多加糯米粉让面团硬一点,比较好成形!
如图,慢慢包,破了也没关系,一定要有耐心
水开蒸5分钟
油锅烧5成,小火慢煎,记得,一定是小火煎啊
不煎的,蒸好也可以直接吃,味道很不错哟
完成