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捞起猪肚丝＋猪肚板粟湯(2/6)
猪肚用生粉、盐抓洗干净。瘦肉、猪肚飞水（稍煮）洗净。
猪肚、瘦肉、畺片、加水放入瓦煲，大火煲开几分钟，转小火煲一个钟左右。
猪肚用筷子轻易扎穿时、取出猪肚用冰水冲泡片刻，沥干水份待用。将板栗加入汤煲中继续煲半个小时加少许盐调味关火。汤就煲好了！
猪肚切丝＋黄瓜丝（抓干水）＋木耳丝（用水煮熟切丝）＋海蜇丝+香菜丝＋葱丝＋红椒丝＋蒜蓉少许＋盐焗鸡粉＋麻油拌匀。
撒上炒熟的白芝麻。清爽、多种层次的捞起猪肚丝来了！
一碗补肾、补血的猪肚汤＋美味的捞起猪肚丝