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捞起猪肚丝+猪肚板粟湯(1/6)
猪肚用生粉、盐抓洗干净。瘦肉、猪肚飞水(稍煮)洗净。
猪肚、瘦肉、畺片、加水放入瓦煲,大火煲开几分钟,转小火煲一个钟左右。
猪肚用筷子轻易扎穿时、取出猪肚用冰水冲泡片刻,沥干水份待用。将板栗加入汤煲中继续煲半个小时加少许盐调味关火。汤就煲好了!
猪肚切丝+黄瓜丝(抓干水)+木耳丝(用水煮熟切丝)+海蜇丝+香菜丝+葱丝+红椒丝+蒜蓉少许+盐焗鸡粉+麻油拌匀。
撒上炒熟的白芝麻。清爽、多种层次的捞起猪肚丝来了!
一碗补肾、补血的猪肚汤+美味的捞起猪肚丝