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玉米烙(1/12)
准备玉米和白糖
玉米煮好放冷备用
用小刀拨下玉米粒
由于用小刀拨下的玉米粒是黏在一起的，所以要用手一颗颗分开，像这样。
放入三勺淀粉，并拌匀
记住热锅冷油，锅里留一点点油，其他油倒出备用。
小火，放入玉米，用锅铲压平，尽量做成圆形，这个过程需要五分钟左右。
倒入刚刚热好的油，小心烫，油漫过玉米最好，这个过程也需要五分钟左右，中火。
看，油这么多就是刚好的，金黄色的玉米香飘四溢～等待出锅
炸制过程中可拿起锅晃动玉米，看看是否成形，千万不可用锅铲翻炒，炸成这个样子就差不多了，油弄到一边。
怕油的小伙伴也可用厨房纸巾去除多余的油，
最后撒上白糖，切出自己想要的样子就可以啦～我的在切和摆盘的时候有点散了，但是不影响味道，吃甜的心情好哦，小伙伴们试试吧～