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鱿鱼虾米粥#潮汕风味#(2/7)
准备干鱿鱼,用剪刀剪小块。
准备干虾米,要洗净。
鱿鱼跟虾米用热水泡一个钟。
猪肉切小片,洗净。
锅里放珍珠米(一定要选圆的米,煮出来的口感非常好),大火煮滚。
米煮滚后,先放进泡好的鱿鱼跟虾米;煮到差不多米熟了,放进猪肉片。
调味:盐,味精,胡椒粉,香油。出锅按个人喜欢加入香菜。