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红葡萄酒(1/4)
10斤葡萄轻的在水里漂洗干净 千万不要洗掉表面的白霜！那是天然的发酵剂！然后控干水分
市场上可以买到这种瓶子 洗干净 用开水罩一下 注意冷热温度 不要爆瓶 也可用酒精擦一下消毒
把葡萄一颗一颗捏烂放到瓶子里！并把一斤白砂糖放入搅拌匀 （葡萄与白砂糖的比例10:1如果葡萄比较酸可以再加些）
葡萄不要装太满 留三分之一空间 因为发酵会产生很多气体 拧好盖子 不要太紧 适当的松开盖子放气 以免爆瓶 放通风阴凉处放置一个月就可以过滤掉渣子喝了