板粟煲鸭(5/6)
板栗中间切一道口！
刚开的水倒入板栗，这样板栗就连壳带衣很快就能剥好！
剥好了！
放油煸姜！
倒入焯好水的鸭肉和板栗，把鸭肉炒干，放入调味，因为市场上的鸭肉都很多水份！
炒干后倒进高压锅，放少许水，调二十分钟，ok！