蛋煎饭团(
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闷好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾上点儿水就不会粘了）。如果嫌蒸大米时间长太慢了，也可以用剩大米哦！蒸大米时最好多加点水，这样蒸出来的大米粘，容易揉成饭团。
鸡蛋打均匀后加入少许盐，搅匀。
将饭团在蛋液中滚一下。
平底锅倒入适量油，油热后，放入饭团，再煎至两面焦黄。
煎好后，如果喜欢，也可以在上面撒点芝麻。成品图（中间忘了照照片了）。
