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爱上海带丝(4/5)
水烧开,转小火,放一勺白醋以增强海带丝的软性,将海带丝放进去,5分钟即可
捞出制冷,我是将冷开水放进海带丝里、3分钟后捞出沥干
如图,生姜蒜子切碎放一起,红干辣椒切成丁状,切葱备用
放食用油入锅,冒烟后放入花椒油,转小火放盐,再立即加入红辣椒,翻炒两下,放入蒜子和生姜,关火。再放辣椒粉,再加一小勺酱油
放入海带丝,拌好,再放葱,最后放入芝麻调和油和半勺白醋。美味海带丝出锅喽