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豆腐炒青菜(
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豆腐切成块放锅里煎一下,变黄色的时候装起来备用
豆腐剩下的油放上辣椒和大蒜炒一下
少拍个步骤,现在小火放青菜根,然后放豆腐炒两下,把青菜叶子也放里面,炒两下放盐,可以关火了
炒好了,青菜特别容易熟,所以要小火,这样青菜的营养才可以保留。