做的时候担心做不好，就没拍照，就直接给大家说说吧！ 首先把生姜，葱，辣椒洗净切碎。 取平底锅放入平时做菜一样分量的油，文火将臭豆腐六面煎至微黄，盛出。 另取一锅放入少量的油，倒入生姜，葱，辣椒炒出香味后，加入臭豆腐，放入200ml的开水，大火烧开就好了。